京都亀岡 天然砥石館
京都・亀岡は、太古の地殻変動の恵みをうけた天然砥石の聖地です。
亀岡産の良質な丹波青砥や合砥は、その繊細な研ぎで、
和食や日本刀、和風建築など日本文化を支えてきました。
天然砥石館は天然砥石を身近に感じていただくための体験型博物館です。
天然砥石であなたの刃物を蘇らせてみませんか。
■5月5日、万博・大阪パビリオンにおける大阪料理会主催の「和食を支える黒子~天然砥石」トークセッションに天然砥石館館長の田中が参加します。5月4日~10日の期間中は、亀岡の天然砥石の映像も上映されます。是非、お立ち寄りくださいませ。